La téquila de première qualité El Espolòn est toujours fabriquée à la main à partir de 100 % d'agaves bleus sur les hautes terres de la région de Jalisco. C'est notamment la terre lourde et rouge de cette contrée qui garantit un arôme intense d'agave et fait d' Espolòn une téquila aussi singulière.

Bouche douce, palais léger à moyen avec des saveurs d'agave marquées ; notes de poivre, gousse de vanille, ananas grillé et épices. Finale élégante et claire qui se termine par de délicates saveurs d'épices.